Jaya, E. F. “Pemanfaatan Ubi Hutan Dengan Pengawet Alami Sebagai Alternatif Diversifikasi Pangan Pada Masyarakat Kabupaten Buton”. Jurnal Gizi Ilmiah (JGI), Vol. 1, no. 1, Dec. 2014, pp. 15 -25, https://stikesks-kendari.e-journal.id/JGI/article/view/283.